フランス菓子のコロンバンが苺フェアを開催。タルトレット、シフォン、レアチーズなど6種類のスイーツが登場
2012-01-10
株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤 俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）では、関東地区のコロンバンショップおよびサロンにて、プチガトー、ロールケーキ等の新作を期間限定販売いたします。2012年第一弾は、1月10日から2月14日まで苺をテーマにしたフェアを開催し、6種類のスイーツを販売いたします。
■苺フェア商品■
１）真っ赤な苺とピスタチオのタルトレット（税込630円）
ピスタチオクリームを焼きこんだサクサクのタルト生地に、キルシュのシロップを塗り、真っ赤な苺を贅沢に並べました。フレッシュな苺とコクのあるピスタチオが奏でるハーモニーをご堪能下さい。
２）ふんわり、苺クリームシフォン（税込735円）
ふんわり焼き上げたシフォン生地に、優しい甘さの苺クリーム、ホイップクリームをデコレーションしました（直径11.5cm、高さ8.5ｃｍ）。
３）苺のレアチーズ（税込473円）
自家製 苺のコンフィチュールをレアチーズクリームに混ぜてマーブル模様を表現しました。苺とレアチーズの爽やかな酸味が口の中に広がります。
４）苺のシャルロット（税込504円）
グランマルニエのババロアとオリジナルストロベリーソースのシャルロットです。フォークを入れると濃厚な苺ソースがゆっくりと流れだします。
５）苺のモンブラン（税込504円）
旬の苺をふんわりと包み込んだオムレツケーキです。苺のクリームをたっぷりとあしらい、モンブラン風に仕上げました。
６）苺ロール（税込1,260円）
苺クリームと自家製苺のコンフィチュールをロール生地で巻き、へた付きの苺を飾りました。
＜販売期間＞
2012年1月10日〜2月14日
■プレスリリースに関するお問い合わせ■
株式会社コロンバン 広報室
TEL：03(3543)4431 FAX：03(3543)4637